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	Provedor de dados OceanDocs (2) Autor Bertullo, V.H. (2) Marcos Herrera, C. (2) Rodriguez Rivas, E. (1) Palavra-chave Cured products (2) Processed fishery products (2) Fungi (1) Http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3145 (1) Http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5574 (1) Parasites (1) Mais... Tipo do documento Journal Contribution (2) Ano 1954 (2) País Belgium (2) Idioma Espanhol (2)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 2 Primeira ... 1 ... Última Aspergillus niger (Sterigmatocystis diplostephanus) (Nigravan Tiegham, 1877) en pescado salado, seco OceanDocs Bertullo, V.H.; Marcos Herrera, C.. En el estudio sistemático de las salazones de pescado en el Uruguay, hemos aislado de distintas piezas, el Aspergillus niger. Las contaminaciones con hongos de dichos productos, son frecuentes, dependiendo su constatación al estado subjetivo, del grado de humedad del producto final, pues al ser mayor del 16%, se vuelven visibles a simple vista. Tipo: Journal Contribution Palavras-chave: Cured products; Processed fishery products; Fungi; Fungi; Http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3145. Ano: 1954 URL: http://hdl.handle.net/1834/3034 Dermestes peruviana (Cast.) y Dermestes maculata (Deg.), coleópteros que parasitan el pescado salado seco OceanDocs Bertullo, V.H.; Marcos Herrera, C.; Rodriguez Rivas, E.. El pescado salado suele ser atacado por diversos parásitos, cuando es almacenado en condiciones inapropiadas. Entre ellos se encuentran los coleópteros y principalmente Dermestes lardarius que ha sido descrito en diversas partes del mundo. En nuestro país hemos constatado que dos especies distintas parasitan las diferentes preparaciones de pescado salado seco, Dermestes maculata y Dermestes peruviana. Tipo: Journal Contribution Palavras-chave: Cured products; Processed fishery products; Parasites; Parasites; Http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5574. Ano: 1954 URL: http://hdl.handle.net/1834/3033 Registros recuperados: 2 Primeira ... 1 ... Última

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